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RECETTE DU FONDANT AU CHOCOLAT AU CŒUR COULANT

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                   Ingrédients :

200 g de chocolat noir,
120 g de
beurre,
90 g de
sucre,
5 œufs,
deux cuillères à soupe pleines de
farine

 

 Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 7). Beurrez des portions individuelles, ramequins, bols ou tasses, que vous pourrez utiliser au four.

2. Cassez le chocolat en morceaux. Mettez 6 carrés de chocolat de côté.

3. Faites fondre le chocolat restant avec le beurre, dans une casserole à feu doux.

4. Mélangez les œufs avec le sucre et fouettez jusqu'à obtenir un appareil plus clair et mousseux. Ajoutez ensuite la farine. Versez le chocolat fondu dans la préparation et mélangez bien.

5. Versez la pâte dans les moules individuels. Disposez un carré de chocolat dans chacun d'eux et enfoncez-le légèrement pour qu'il disparaisse. Enfournez pendant 9 minutes. Selon les goûts vous pouvez disposer des carrés de chocolats blancs au milieu ou une pointe de Nutella au lieu du chocolat noir afin d’obtenir un coulant chocolat blanc ou Nutella.

Laissez refroidir puis présentez avec un peu de crème anglaise ! Régalez-vous !

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