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Bons plans

Pour une pastilla de 8 personnes   Pour la farce : 1kg de crevettes rose 1kg d’encornet 750g de poisson blanc (filet de Merlan, cabillaud…) 400g de vermicelles chinoises 8 feuilles de brick 2 jaunes d’œufs 5 grosses crevettes pour la décoration   Pour la sauce : 2 gousses d’ail 1 bouquet garni finement haché (coriandre et persil) 50g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 Knorr au poisson 2 cuillères à soupe de concentré…
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Préparation de la pâte :   250g de Farine 125g de beurre 1 jaune d’œuf 1 verre à thé de sucre glacé 1 à 2 cuillères de lait ou d’eau   Commencer par mélanger le tout, et mettre au réfrigérateur 30 minutes. Une fois les 30 minutes écoulées, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier.  Découper et déposer au fond des moules à tartelettes.   Préparation de la farce :      200g d’amande en poudre…
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  Bien des bruits circulent sur l’alimentation des chinois... Lors de nos retours fréquents en France pour les vacances nous avions souvent droit à la question que de nombreuses personnes nous posaient juste après nous avoir salué : avez-vous mange du chien ?   Entre mythe et réalité voici quelques éléments de réponses concrètes après 3 ans en Chine. Tout d’abord pour répondre à la question que tout le monde semble se poser, on ne…
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  Sur fond des attentats de Casablanca de mai 2003, le réalisateur Nabil Ayouch livre, dans son film Les chevaux de Dieu, une fresque plutôt satisfaisante sur la vie dans les bidonvilles de la capitale économique marocaine. Il prend comme point de repère une famille démunie issue de ces nombreux quartiers abandonnés par les pouvoirs publics et livrés à eux-mêmes.
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    Pour 8 personnes      l Ingrédients : • 220 g de "mc vitiés" (sablés anglais)• 100 g de beurre• 400 g de fromage blanc lisse• 200 g de ricotta• 4 œufs entiers• 200 g de chocolat blanc• 2 sachets de sucre vanillé• 1 cuillère à soupe de maïzena• 1 pincée de sel fin• Pour la présentation• cacao en poudre• copeaux de chocolat   Préparation     Toujours commencer par évoquer le nom de Dieu (dire…
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La plus grande barrière, au-delà des différences culturelles, est la langue. La langue officielle de la Chine est le mandarin, mais un dialecte différent est parlé dans chaque région. À Nanjing, le dialecte parlé est très proche du mandarin, mais à Shanghai ce sont 2 langues quasi différentes. Cela dit, la plupart des chinois hormis les personnes âgées parlent mandarin car c'est une langue enseignée à l'école.   Pour vivre en Chine, il est nécessaire…
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Le VERSET DE LA SEMAINE

LES LETTRES DÉCOUPÉES ET LA CLARTÉ DU CORAN

L'une des critiques les plus utilisées par les orientalistes et les adversaires du Coran est de dire : comment concilier...

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CONTRÔLER SA LANGUE ET SES MAINS

D’après Abû Moussâ Al-Ash’arî, on demanda au Prophète, paix sur lui, quelle est la meilleure pratique de l’Islâm ? Il ré...

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OÙ L’ÂME SE REND-T-ELLE UNE FOIS LA PERSONNE ENDORMIE ?

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AU TEMPS OÙ LA PAROLE D’UN HOMME VALAIT DE L’OR

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